907MALL 時尚編輯／Sophie ｜2021- 05-13

｜FASHION GUIDE

誰不想念遊走世界各地探索不同文化與美食，儘管疫情之下我們哪都去不了，但也是一個好時機來探索自己的城市，踏上台北這些沒有去過的角落，原來這裡容納著世界的一小片風景，原來不用飛出國，我們也能有全然不同的感受。

# Teotihuacán 墨西哥料理

雖說是“隱身”在巷弄內，但Teotihuacán超搶眼的粉紅色門面可沒有在低調，經過一次就讓人印象深刻，也為黑灰色調的台北市綴上一點異國熱情的豔麗。進入店裡就像直接踏上墨西哥，伴隨的傳統吉他樂器與吟唱歌聲，餐廳裡時常是西班牙語和英語喧鬧著，一瞬間發現自己已沈浸在度假風情之中。完美的背景營造之下 Teotihuacán 的食物也非常道地，手工製的玉米餅香味包滿，實在的乘載著不同口味的塔可，新鮮的莎莎醬、酪梨醬和辣椒醬都吃得出功夫，這裡更找得到墨西哥更為傳統的料理像是冬季的墨式火鍋、墨西哥粽或肉桂米漿等，味覺滿足之餘還有一些驚喜！

地址：106台北市大安區安和路一段21巷9號

電話：02-2708-1141

Instagram: @jcc1231 / @sharonwoohaha

 Teotihuacán

#PicoPico

罕見的秘魯菜被公認為南美最棒的美食，其實因為受到殖民、移民的影響而融合了諸多國家的文化特色，所以在口味上並不如想像中那麼遙遠，例如西班牙菜就深深地融入在其中。Pico Pico 的菜單中有多種碳烤、串烤的料理，每道都有著各自獨到的風味特色，搭配多層次的醬汁絕對令人印象深刻。黎賣豬沙拉、碳烤章魚等特色菜是大家每訪必點，記得還要看手寫菜單方能點到鹹豬肉筆管麵、北非蛋等。店內一道紅磚砌的吧檯也大聲的告訴你：這裡的調酒很好喝，同樣流有秘魯基因的調酒搭上佳餚讓異國風情更加完整。推薦坐在室外的大露台區，給自己充滿優雅現代殖民風格的體驗。

地址： 106台北市大安區安和路一段102巷28號

電話： 02-2755-1161

Instagram: @ Pico Pico  

Instagram: @weiting59 / Pico Pico  

# ULV

丹麥文“Ulven”原意為『狼』，有野性與獨樹一格的意義。採用原始的料理技術並融合在地發酵、直火熟成與油淋式火烤等不同的手法，呈現出純樸卻精緻的現代北歐料理。炭燒小卷昆布、炭燒和牛等料理口味上豐厚陽剛並瀰漫煙燻的滋味，發酵馬鈴薯餅的嚼勁與香氣搭配上魚卵酸奶醬則是一道富有溫度又撫慰人心的傑作。簡約工業裝潢、低彩度的室內設計給人都會時髦的心情，有陽光的午間或是天色已暗的晚間在這裡用餐感受完全不一樣，各有各的精彩！而在晚上九點過後ULV便開始提供他們的招牌創作— 康普茶(Kombucha)調酒，這裡也是全台唯一有康普茶入調酒的酒吧，所以若是晚上想來做吧檯喝上一杯，也是沒問題的。

地址： 台北市大安區敦化南路一段160巷18號

電話： 02-877-0828

 Instagram:@tting_324 @yeesover

# La cuisine bourgeoise

路邊隨意擺上幾張桌椅來慢慢享用一頓大餐本來就是很法式的精神，布爾喬雅小小的店就開在一個防火巷口，主廚與服務生一共就兩人，如果沒有先電話預定餐點可能要吃上好幾個小時，不過就算等再久你還是會想再回去。道地的法國菜是很有家的味道的（許多人容易被星級餐廳誤導），份量實在且能感受到廚師的手感與熱忱，引誘人們的依賴和思念，像布爾喬雅主廚自製的雙槽麵就是這樣，麵中彈性香氣滿分並能完美承載醬汁，讓你每口都想細細咀嚼。這裡有許多自然酒的選擇，老闆也會推薦合適的口味來搭配餐點，更提升整個體驗的質感。記得用餐一定要訂位，老闆常常更新菜色所以造訪前可以先去餐廳的FB上確認，以小小的一家店來說這裡的菜單其實非常的豐富並且選擇均衡，美味的每一口讓氣氛宛如瞬移到了法國街邊那樣愜意浪漫。

地址： 台北市信義區松隆路59號

電話：01-8787-3212

 Instagram: @xxooejh / @twmkejim

 Instagram: @_ggkang

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